SHEF’S DIARY

フィレンツェ・・・　中国人でいっぱい！


市場も中国人が・・・


フィレンツェで一番行きたかったトラットリア！
入ると、フィレンツェ在住ぽい日本人女性が一人お食事
私達の隣のテーブルも日本人カップルとガイドの日本人女性
チャイニーズは一人もいません。中華レストランに並んでいるのでしょう！
外国まで来て・・・

フィレンツェのパンは塩気が無いのがちょっと不満・・・6euro


取り敢えず、　白で・・・



salame・・・6euro



Pasta al burro・・・9euro

バターだけで、何故　美味しいの？

Tortellini al sugo・・・10euro




これが食べたかった！
Tortino di carciofi・・・13euro

満足です！
松山のイタリアンもこう言う卵料理やってくれないかナァ！

Trippa alla Fiorentina・・・11euro


トリッパが出てきたら赤に行かない手は無いでしょ。



　Trattoria Sostanza (Il Troia)
Via del Porcellana, 25/r, 50123 Firenze,
055.212691


ドルチェは有名な　ペルケノ！　へ・・・


お値段、高めでした。
　Perche No!
Via Tavolini 19r, Firenze,

全世界100万人の読者の皆さま（ウソ・・・）
なかなか更新出来ず、すみません！


フィレンツェの続きです。
入口は狭いですが、中は広い！


お上りさんのツーリストは奥のお部屋へ・・・


Prosecco Extra Dry・・・25euro


Coperto・・・4euro×2



Antipasto toscano con crostini tipici・・・14euro



Insalatina di funghi porcini freschi con rucola, e grana・・・15euro


赤に行きます。　
Chianti Buca Mario・・・20euro


Fettuccine fresche alla bucamario・・・16euro



Classica ribollita alla fiorentina・・・11euro



指を怪我したカメリエーレ



Bistecca alla Fiorentina・・・38euro



Asparagi freschi con olio di frantoio e limone・・・10euro

ビステッカ、楽しみにしていたのですが・・・完食不能！
松山人はヤッパリ！　魚が恋しいです。


Ristorante Buca Mario
Piazza degli Ottaviani, 16/r - Firenze
Tel. +39 055 214179
Fax. +39 055 2647336
E-mail. bucamario@bucamario.it
http://www.bucamario.com/index.php

ドルチェは頂かなかったので、人気のジェラート屋さんへ・・・


店内は行列が・・・



並ぶだけあって、美味しかった。


Gelateria Venchi
Vicolo Calimaruzza 18 | Piazza del Mercato Nuovo, Firenze,