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2015,04,14 高校の同級生夫妻in 松山の昼(すし徳さん)

同級生夫妻は松山でエンジョイしているハズなので・・・
私達は西条での法事が有るので、朝から西条へ・・・

昼には松山に戻り、すし徳さんへ・・・!

同級生夫妻も偶然?すし徳さんに居ます。

ホウタレ刺身
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サワラ
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出汁巻
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南蛮漬け
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天盛り
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にぎり(ランチ仕様)
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松山名物・・・ぬくずし
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要町の後楽寿司の大将に宜しく言っておいて下さいネ!


藤井君!


すし徳
089-941-6378
愛媛県松山市大街道2-5-1
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by desamis2chef | 2015-05-23 22:41

2015,05,12 伊予西条・今治 爆喰いツアー(夜) しの田 さん

やっと来る事が出来ました!
去年の3月以来です。

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シャンパーニュから行きます(杏里二郎?)
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アスパラのとも和え
(グリーンアスパラとホワイトアスパラのクレーム、粉末状の物もアスパラ)
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ジュンサイとハモ
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甘長唐辛子、ウニ乗せ炙り
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筍、蕨、鯛の子、含煮
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白で・・・!
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御造里(鯛、本鮪、烏賊、等、寝かせたり、〆たり、仕事を施した一品)
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炙ったサヨリの中骨
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厚焼玉子
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赤に行きます。
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乳飲み仔羊
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タスマニアの赤
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美味しいスープ
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ネギトロ巻
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食後酒も色々御座います!
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シャルトリューズで行きます。
デセールもちゃんと頂きます!
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マール?カルバドス?
ほぼ、訳が判らなくなってます!
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御料理名を間違えていたら御免なさい!
何から何まで、本当に楽しませて頂きました。
有難う御座いました。



しの田
0898-22-4545
愛媛県今治市松本町2-2-4
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by desamis2chef | 2015-05-13 21:30

2015,05,12 伊予西条・今治 爆喰いツアー(夜) しの田 さん

やっと来る事が出来ました!
去年の3月以来です。

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シャンパーニュから行きます(杏里二郎?)
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アスパラのとも和え
(グリーンアスパラとホワイトアスパラのクレーム、粉末状の物もアスパラ)
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ジュンサイとハモ
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甘長唐辛子、ウニ乗せ炙り
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筍、蕨、鯛の子、含煮
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白で・・・!
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御造里(鯛、本鮪、烏賊、等、寝かせたり、〆たり、仕事を施した一品)
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炙ったサヨリの中骨
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厚焼玉子
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赤に行きます。
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乳飲み仔羊
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タスマニアの赤
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美味しいスープ
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ネギトロ巻
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食後酒も色々御座います!
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シャルトリューズで行きます。
デセールもちゃんと頂きます!
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マール?カルバドス?
ほぼ、訳が判らなくなってます!
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御料理名を間違えていたら御免なさい!
何から何まで、本当に楽しませて頂きました。
有難う御座いました。



しの田
0898-22-4545
愛媛県今治市松本町2-2-4
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by desamis2chef | 2015-05-13 21:28

2015,04,13 高校の同級生夫妻in 松山の夜( テロワールさん)

夜は御馴染みのテロワールさんへ・・・!


リースリングで・・・
4名で飲むので あっ・・・と言うまに無くなります。
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シャブリ
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天然スズキのカルパッチョ
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豚モツ、白いんげん、トマト煮
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マゴチのスープ・ド・ポワソン
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フランス産 雛鳥
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だいぶ 酔っぱらってきました!
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焼き立ち!(松山弁?)のミルフォイユ
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藤井夫妻は私達とは異なるお料理を頂きました。
勿論、ウズラのパイ包みも・・・
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この後は調子に乗って 「ル・クラブ」さんへ・・・!

楽しかった!

ビストロ・フランス料理 テロワール
  790-0034
 松山市藤原町617
 089(941)0563
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by desamis2chef | 2015-05-11 08:29


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