2015,07,08 短い夏休み②(一福鮨さん、パリの定食屋 ラ・トックさん、TXOKOさん)
何かと訪れる機会の多い 東武東上線の朝霞台!
駅から歩いて五分位でしょうか? 人気の一福鮨さん

御造りを注文すると・・・ 大将が ちょっとづつでいいよね! と言うので
ハイ! と 言うと・・・こんなん来ました!(四人前?)

はまぐりの酒蒸し

かれいの幽庵焼き

海なし県、埼玉ですが・・・ガンバッテます!
あっ・・・鮨喰うの忘れました!
夜は・・・
私がキュイジニエ見習い時代の大先輩のお店!
新宿御苑駅から近いよ!

田舎風肉のパテ

帆立貝と小海老のマリネ

白でいきます!

カボチャの冷たいスープ

鴨と鶏のコンフィ、木の子とポテト添え

ホロホロ鳥のソテー、ハチミツとコショウ風味

アルザスの白で・・・

カシスのムース

アーモンド風味のブラマンジェ

チャーミングなお店です!
駅から歩いて五分位でしょうか? 人気の一福鮨さん

御造りを注文すると・・・ 大将が ちょっとづつでいいよね! と言うので
ハイ! と 言うと・・・こんなん来ました!(四人前?)

はまぐりの酒蒸し

かれいの幽庵焼き

海なし県、埼玉ですが・・・ガンバッテます!
あっ・・・鮨喰うの忘れました!
夜は・・・
私がキュイジニエ見習い時代の大先輩のお店!
新宿御苑駅から近いよ!

田舎風肉のパテ

帆立貝と小海老のマリネ

白でいきます!

カボチャの冷たいスープ

鴨と鶏のコンフィ、木の子とポテト添え

ホロホロ鳥のソテー、ハチミツとコショウ風味

アルザスの白で・・・

カシスのムース

アーモンド風味のブラマンジェ

アントレ+プラ+デセールで脅威の3000円(税込)プラスになる御料理もあります
川村シェフ、お元気そうでなによりです!
by desamis2chef
| 2015-08-04 15:29
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