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2014,07,05 フランス、イタリアツアー 7「LA BOTTEGA RISTORANTE DA CESARE」 Albaretto della Torre, Italia



B&Bの朝食・・・! 
私達3名ですが沢山用意して頂き、
満足!
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フィレンッエよりパンは絶対美味しい!(食事もネ・・・!)
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娘さん! 可愛いです(一年前は大学生かな?)
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まだ、生まれたばかりの子犬達が庭にいます
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堪らん・・・!
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さて、昼食まで時間が有るので・・・

車で15分くらいでalbaに行けます
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特産のヘーゼルナッツとそれを使用したお菓子
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果物・・・杏、イチジク・桃
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野菜
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3年間思い続けていて、やっと念願がかなう時が来ました・・・

“LA BOTTEGA RISTORANTE DA CESARE”です。
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ポルチーニ
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アペリティーボ・・・サーヴィスで提供されます
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スプマンテ
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暖炉ではメインの仔山羊が・・・
御馳走です!
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鱒と玉ねぎ
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グリーンアスパラの苺ソース
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鴨のサラダ・フルーツのソース
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ポルチーニと桃
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トリッパとキノコのミネストラ
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又は
リゾット
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バルバレスコ
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仔山羊の串焼き
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付け合せの温野菜
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ドルチェです!
まずは サバイオーネ
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酒が効いていて美味しい!
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ジェラート
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アンズ

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エスプレッソ
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よだれが出てきます!
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不細工なネコだけど・・・憎めない奴
(人間の世界も一緒すね?)
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昨夜、頂いたワインのヴィンテージが判らないとの御指摘を頂いたのですが・・・
1997でした。
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“LA BOTTEGA RISTORANTE DA CESARE”
http://www.ristorantedacesare.it/
Via Umberto I, 9 • 12050 ALBARETTO DELLA TORRE (CN)

by desamis2chef | 2015-08-26 19:53


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