ヴェトナムから帰ってきて、店の機器の修理やメンテ等、結構忙しい

取り敢えず、私の地元・・・池袋！　おやじと合流。
要町の後楽寿司さん。（藤井君共々、お世話になってます）

生牡蠣

酢の物


穴子・・・ヤバイ！


東京で食べるカツヲもいいじゃん！


握りまでちゃんと頂いたのは初めてかも？
いつもは、ベロベロなもんで・・・



今回は羽田発のエールフランス便です


お楽しみの・・・」機内食！
L'amuse-bouche
Petite salade de fruits de mer aux truffes
気休め程度にトリュフが有りました・・・


L'entree gourmande et sa salade de saison


jambon fume au melon,crevettes marinees et filet de vivaneau fume
vivaneau fume（笛鯛の燻製）

salade


Les plats chauds
Filet de carrelet poele aux capres, pommes vapeur, brocoli au beurre et asperges
　　　　　　　　Filet de carrelet（カレイのフィレ）


Filet de boeuf aux champignons shimeji, haricots verts au beurre, pommes de terre rotie au thym


機内食の割にはこれは美味しかった！　滅多に肉喰わないからカナ？


fromageはパス！
Ｌｅｓ desserts
macaron a la vanille, mousse au cassis, gateau a l'abricot et aux amandes, sorbet


espresso illy

ぶくろ（池袋）でやり過ぎたので？　やや、食傷気味！


PETIT DEJEUNER
cafe, Salade de fruits frais, beurre et confiture

Choix de plats
Omeiette au fromage, saucisse de poulet, bacon et tomate grilles


Assortiment de viandes froides et de fromages
viennoiseries


espresso illy

エスプレッソは確実に美味しくなりました。