2014,07 フランス、イタリアツアー 1、「池袋後楽寿司さん、エールフランス羽田→C.D.G 機内食」

ヴェトナムから帰ってきて、店の機器の修理やメンテ等、結構忙しい

取り敢えず、私の地元・・・池袋! おやじと合流。
要町の後楽寿司さん。(藤井君共々、お世話になってます)

生牡蠣
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酢の物
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穴子・・・ヤバイ!
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東京で食べるカツヲもいいじゃん!
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握りまでちゃんと頂いたのは初めてかも?
いつもは、ベロベロなもんで・・・

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今回は羽田発のエールフランス便です
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お楽しみの・・・」機内食
L'amuse-bouche
Petite salade de fruits de mer aux truffes
気休め程度にトリュフが有りました・・・
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L'entree gourmande et sa salade de saison
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jambon fume au melon,crevettes marinees et filet de vivaneau fume
vivaneau fume(笛鯛の燻製)
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salade
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Les plats chauds
Filet de carrelet poele aux capres, pommes vapeur, brocoli au beurre et asperges
        Filet de carrelet(カレイのフィレ)
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Filet de boeuf aux champignons shimeji, haricots verts au beurre, pommes de terre rotie au thym
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機内食の割にはこれは美味しかった! 滅多に肉喰わないからカナ?
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fromageはパス!
Les desserts
macaron a la vanille, mousse au cassis, gateau a l'abricot et aux amandes, sorbet
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espresso illy
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ぶくろ(池袋)でやり過ぎたので? やや、食傷気味!


PETIT DEJEUNER
cafe, Salade de fruits frais, beurre et confiture
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Choix de plats
Omeiette au fromage, saucisse de poulet, bacon et tomate grilles
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Assortiment de viandes froides et de fromages
viennoiseries
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espresso illy
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エスプレッソは確実に美味しくなりました。
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by desamis2chef | 2014-11-26 23:03


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