2014,06, Ho Chi Minh City, Vietnam (その1)

東京製菓学校1期生の集まり、「百味会」、赤坂の有名菓子店、広島の有名フランス菓子店、栃木、宮崎、神戸からも集まります。 私は東京製菓学校卒ではないのですが毎回、お声を掛けて頂きます! 去年はさすがに日程が合わなかったので今回は私の日程にに合わせて頂いたので参加いたしました。 現地の空港集合戸いう事で私は前日夜のピーチ便で関空へ・・・(たった1時間のフライトですが・・・LCCはムリ!2度と乗りたくない)地方空港からの海外旅行は前拍や後泊しなければいけないのが辛い!
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神戸からの尾形さんと合流しヴェトナム・エアでヴェトナム・ホーチミンへ・・・
エコノミーだけど、機内食は悪くない! かも? 
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立派な鰻です。
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あっ・・・と言うまにホーチミンに到着! 夕食まで時間が有るのでホテルの近所でヴェトナム・コーヒーを・・・  ガイドさん(ハノイ大学卒の秀才、日本語完璧!)が言うにはこのお店はコーヒーが美味しいらしい!
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ドリップ式と言うのかな?
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アイスコーヒーにしましたが濃くて美味しい!wifiフリーも嬉しい。
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人気のレストラン Nha Hang Ngon(ニャー ハン ゴン) へ・・・!
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東南アジアのビールは薄いのがイマイチ気に入らないのデス!
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空芯菜の炒め物   Rau Muong Xao
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蟹料理
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好物のネム!揚げ春巻き(Nem rán/Chả giò)
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生春巻き(Nem cuốn/Gỏi cuốn)
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牛肉かな?
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薄いビールは飽きるので・・・ワイン!
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バインセオ(Bánh xèo)
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焼飯
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烏賊かな?
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雷魚・・・結構なお値段ですが、骨が多くイマイチ!
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ドクダミ入りの生野菜
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青いパパイヤ
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満員です
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さあ!  カラオケに行きましょうか・・・!
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Nha Hang Ngon
http://www.quananngon.com/
160 Pasteur, Phurong Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
8 3827 7131
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by desamis2chef | 2014-10-29 01:32


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