2013,07 フランス、イタリアツアー 41、「La Lampa」 Toulon, (FR)

イタリア・フィレンツェからフランス海軍の港があるトゥーロンへ・・・
途中、ジェノヴァで本場のジェノヴェーゼを食べたいナ! なんて思いましたが
ジェノヴァ近郊から道路は大渋滞、あきらめて何も無い宿泊地トゥーロンへ

トゥーロン 唯一のミシュラン1ツ星のLa Promesse 
250 Rue Jean Jaures, 83000 Toulon,
にあらかじめ予約の電話を入れるとヴァカンスだとの事! 
仕方なく、港沿いのレストランへ・・・
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魚介系が無性に食べたい松山人・・・!
ほっ・・・とします。
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スープ・ド・ポワソン
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悪くはない! 
この辺の名物料理はアイオリ・・・ポッシェした魚やジャガイモ等の野菜をソース・アイオリで頂くお料理
見た目がイマイチなのでやめました。
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フランス迄来て、またパスタ・・・
ポルチーニのパスタ、 案外悪くは無かった。
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chefお勧めのカジキマグロのア・ラ・プランチャ
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魚食べなきゃ!

La Lampa
117 Quai Sinse, 83000 Toulon,
+33 4 94 03 06 09
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by desamis2chef | 2014-06-04 00:47


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